红枣海参汤
⭐️海参被认为是动物中的人参，具有非常好的滋补作用。海参含有丰富的牛磺酸、蛋白质、矿物质等营养成分，经常食用海参不仅能让人的精力充沛，还能增强免疫力。海参中的各种氨基酸，还能营养脑神经，促进生长发育，延缓机体衰老，增强骨骼、美容养颜。 ⭐️红枣有补中益气、养血安神的功效。 【内附海参泡发方法】
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食材
- 猪瘦肉 250克
- 海参 1条（约150克）
- 红枣 3大粒
- 清水 适量
- 姜片 3片
步骤
1. 猪脊肉切小块。
2. 提早泡发好海参。
3. 大海参切开几段。
4. 红枣洗干净去核，因为连核煲汤会燥。
5. 所有食材放入炖盅，加水加盖。
6. 炖锅水烧开后，炖1小时。
7. 火候够，加盐调味，饮汤吃汤渣，汤水鲜美，不油腻，滋补易吸收，营养价值高！
小贴士
- 海参泡发方法：
- 纯净水泡一到两天，每八个小时换一次水直到泡软为止。
- 浸泡好的海参沿中线切开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟，放凉。
- 然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时，每天换水一次。
菜谱创建于:2020年02月10日 00:22
