黯然销魂啤酒鸭
吃了以后能念念不忘算不算一个故事？
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食材
- 鸭子 半只
- 大蒜子 6-10颗
- 八角 4个
- 桂皮 3小块
- 香叶 4片
- 大蒜叶 2根
- 啤酒 2瓶
- 干辣椒 6个
- 姜 4片
步骤
1. 食材准备
2. 蚝油
3. 白醋
4. 生抽
5. 料酒
6. 香油！倒完这些以后加入盐，然后带上手套按摩鸭子，搅拌按摩！静放10分钟
7. 油温烧热，下锅炒，翻炒持续3--5分钟
8. 倒入辅料，继续翻炒，让鸭肉充分吸收辅料的香味，这个步骤大概5-10分钟
9. 把鸭肉放入高压锅，倒入啤酒2瓶
10. 放入大蒜叶，大葱，大火上气后10分钟，转小火5分钟，最后打开锅盖，如果水分多的话稍微收一点汁。成品
11. 成品
12. 念念不忙的味道来咯！
13. 下饭神器
菜谱创建于:2020年02月13日 12:36
应季菜肴
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