青瓜炒牛柳

青瓜炒牛柳

可以吃三碗的下饭菜，不信来试试吧

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食材

  • 牛柳 260g
  • 青瓜 半条
  • 红尖椒 一个
  • 西芹 2条
  • 盐 3g
  • 生姜 一小块
  • 花椒粉 2g
  • 花生油 40ml
  • 蚝油 10ml
  • 玉米淀粉 3g

步骤

青瓜炒牛柳,准备好2片牛排

1. 准备好2片牛排

青瓜炒牛柳,撕开包装袋

2. 撕开包装袋

青瓜炒牛柳,切成丝，放入料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>拌匀腌制一会儿

3. 切成丝，放入料酒、玉米淀粉、蚝油、花椒粉拌匀腌制一会儿

青瓜炒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>准备好

4. 青瓜、西芹、红尖椒准备好

青瓜炒牛柳,全部切成丝

5. 全部切成丝

青瓜炒牛柳,热锅冷油

6. 热锅冷油

青瓜炒牛柳,放入姜丝炒香

7. 放入姜丝炒香

青瓜炒牛柳,放入牛排上的肥肉

8. 放入牛排上的肥肉

青瓜炒牛柳,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 229'>牛柳</a>

9. 放入牛柳

青瓜炒牛柳,炒至断生

10. 炒至断生

青瓜炒牛柳,装盘备用。

11. 装盘备用。

青瓜炒牛柳,锅中留油

12. 锅中留油

青瓜炒牛柳,放入配菜

13. 放入配菜

青瓜炒牛柳,放盐迅速翻炒

14. 放盐迅速翻炒

青瓜炒牛柳,倒入牛柳

15. 倒入牛柳

青瓜炒牛柳,炒匀即可

16. 炒匀即可

青瓜炒牛柳,装盘食用。

17. 装盘食用。

菜谱创建于:2020年02月21日 21:53
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