焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡

前段时间买了一瓶焦糖酱回来做菜用,因为是挺大一瓶也不是一两次就能用得完的,想来拿它做咖啡饮料挺好的,就顺便想到了焦糖玛奇朵。既然想到了那就做吧,哈哈 焦糖玛琪朵是一种比较流行的咖啡饮品,英文写作:Caramel Macchiato,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡再淋上焦糖而制成,融合三种不同口味,十分好喝。Macchiato为意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”,而“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”,是一款很浪漫的咖啡

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食材

  • 纯咖啡粉 2小包(两人份)
  • 牛奶 250ml
  • 焦糖酱 适量

步骤

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡,咖啡粉用热水冲好,浓一些,不要太稀

1. 咖啡粉用热水冲好,浓一些,不要太稀

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡,把冲好的咖啡倒入咖啡杯中半满

2. 把冲好的咖啡倒入咖啡杯中半满

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>加热,用打泡器打成奶泡

3. 牛奶加热,用打泡器打成奶泡

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡, 倒入咖啡中,倒满

4. 倒入咖啡中,倒满

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46867'>焦糖酱</a>一圈一圈的挤在上面

5. 把焦糖酱一圈一圈的挤在上面

焦糖玛奇朵,零基础也可以完成的雕花咖啡,用拉花针从杯子外沿向中心划。依个人喜好弄成花纹即可

6. 用拉花针从杯子外沿向中心划。依个人喜好弄成花纹即可

小贴士

  1. 要注意的是牛奶不要煮沸,加热到80度就可以了。要是你喜欢奶油配咖啡也可以不用牛奶直接用奶油,口感更浓郁。要是不会拉花就把焦糖酱挤在上面就行了,其实这些饮料什么的做起来很简单,只要掌握了其中要领完全可以自己做,比起在外面喝可是省了不少银子啊
  2. 至于这最后的拉花其实有各种方法,因为方向不同拉出来的花纹也不同,我这次是四周向中心拉动的,所以图案像花朵,要是从中心向四周反向拉动的话图案就会呈现放射状。想要什么样的效果完全看你自己喜欢来就可以了
菜谱创建于:2020年02月14日 13:55

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