蘑菇炖豆腐
今天要跟大家分享的是蘑菇炖豆腐，这道菜荤素搭配营养好，散发着诱人的香味，瞬间就能勾起人们的食欲！而且吃起来的味道当真是美妙，豆腐嫩滑入味，蘑菇肉末香浓美味，有了这个菜，两碗米饭不够吃。下面咱们一起来看看做法吧！
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食材
- 猪肉 150克
- 蘑菇 6朵
- 嫩豆腐 300克
- 葱 10克
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 水 1碗
- 葱花 少许
- 食用油 适量
- 水淀粉材料： 用量
- 淀粉 1勺
- 水 5勺
- 盐 2克
- 黑胡椒粉 2克
步骤
1. 准备好材料
4. 取一个小碗调水淀粉：玉米淀粉+水+黑胡椒粉+盐，搅拌均匀备用
5. 锅中倒入适量的食用油烧热，加入葱姜蒜爆香
6. 加入肉末，翻炒至变色变白
7. 加入蘑菇，炒至变软
8. 加入生抽
9. 加入蚝油
10. 翻炒均匀
11. 加入清水
12. 大火烧开
13. 加入豆腐
14. 盖上锅盖煮2分钟
15. 淋入水淀粉
16. 大火煮至汤汁浓稠关火
17. 撒上葱花即可
18. 成品图
19. 图二
20. 图三
菜谱创建于:2020年11月12日 21:59
