香菇萝卜丸子

香菇萝卜丸子

蒸的美味,蒸的健康。

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食材

  • 香菇 100克
  • 胡萝卜 150克
  • 长白萝卜 200克
  • 肉馅 100克

步骤

香菇萝卜丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切粒。

1. 胡萝卜香菇切粒。

香菇萝卜丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>加盐、料酒、蚝油和鲜鸡汁码味。

2. 肉馅加盐、料酒、蚝油和鲜鸡汁码味。

香菇萝卜丸子,长白萝卜刨丝。

3. 长白萝卜刨丝。

香菇萝卜丸子,肉馅滑油。

4. 肉馅滑油。

香菇萝卜丸子,油锅放入胡萝卜和香菇粒大火翻炒后,加入滑油的肉馅拌匀。

5. 油锅放入胡萝卜和香菇粒大火翻炒后,加入滑油的肉馅拌匀。

香菇萝卜丸子,白萝卜丝加盐腌十分钟,挤干水份。

6. 白萝卜丝加盐腌十分钟,挤干水份。

香菇萝卜丸子,白萝卜丝与炒好的食材拌匀。

7. 白萝卜丝与炒好的食材拌匀。

香菇萝卜丸子,加入面粉。

8. 加入面粉。

香菇萝卜丸子,加胡椒粉、蚝油拌匀。

9. 加胡椒粉、蚝油拌匀。

香菇萝卜丸子,胡萝卜切片码入盘中,挤上丸子。

10. 胡萝卜切片码入盘中,挤上丸子。

香菇萝卜丸子,水开后,上锅蒸十五分钟。

11. 水开后,上锅蒸十五分钟。

香菇萝卜丸子,咸鲜口味的香菇萝卜丸子。

12. 咸鲜口味的香菇萝卜丸子。

香菇萝卜丸子,勾一个酸甜口味的芡汁,淋在丸子上,撒上葱花,端上餐桌。

13. 勾一个酸甜口味的芡汁,淋在丸子上,撒上葱花,端上餐桌。

小贴士

  1. 加入鲜藕、马蹄味更鲜。
菜谱创建于:2020年02月25日 00:21

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