萝卜豆腐丸子
每年秋天新鲜萝卜上市的时候，我家餐桌上就会经常出现萝卜丸子，今天丸子里加了豆腐，真的是营养翻倍不打折，口感也更佳鲜嫩味美，炸好的丸子一口一个，好吃到停不下来～
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食材
- 萝卜 1个
- 胡萝卜 半根
- 豆腐 150克
- 鸡蛋 1枚
- 盐 适量
- 五香粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 30克
- 面粉 50克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 锅中倒入适量清水烧开，放入萝卜和胡萝卜丝开始焯水。
4. 看见萝卜和胡萝卜丝焯熟捞出沥干水分备用。
5. 焯熟的萝卜和胡萝卜丝纳干水分放入盆中。
6. 把豆腐搓成泥状放入盆中。
8. 把所有食材调料混合搅拌均匀即可。
9. 锅中倒入适量的油，烧至六成热时。
10. 把萝卜馅用虎口处挤出圆圆的丸子放入锅中。
11. 大火定型后，改中火慢慢炸至。
12. 看见丸子两面金黄色先捞出沥干油分。
13. 大火把油烧热，把炸好的丸子放入锅中复炸一遍。
14. 看见炸至丸子变成金黄色即可捞出沥干油分。
15. 出锅咯～外酥里嫩超好吃，一口一个停不下来。
16. 这个季节一定要多吃～
菜谱创建于:2020年10月20日 17:45
