炸萝卜丸子
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食材
- 大萝卜 半个
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 半小勺
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 两小勺
- 面粉 五小勺
- 葱 半根
步骤
1. 大萝卜洗净备用
2. 把大萝卜用的切成丝
3. 加入一小勺盐杀一下水份
4. 把大萝卜用手转干水份
5. 把大萝卜丝放在菜板上，用刀切不要太碎
6. 葱切末备用
7. 把大萝卜馅放入盆里，加入鸡精
8. 放入葱花
9. 加入一个鸡蛋
10. 加入半小勺十三香
11. 五小勺面粉
12. 两小勺淀粉
13. 用筷子搅拌均匀即可
14. 锅烧热，放入食用油，
15. 用勺子把萝卜馅制成丸子
16. 放入锅里，中小火炸制
17. 炸制金黄酥脆即可。
18. 炸好的大萝卜丸子
小贴士
- 丸子用中火炸制表面金黄酥脆即可。
菜谱创建于:2020年12月31日 07:44
