蔓越莓蛋糕（蒸）
在21世纪、减肥很重要。因为它代表着你的生命轨迹！健康的饮食在茫茫人生中确实是必不可少的好习惯。现在肥胖人群越来越多，而我最近也在减肥阶段，那么今天这款蛋糕真的很适合减肥人士哦！希望大家也能多多指教。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 酸奶 1瓶
- 淀粉 10克
- 面粉/小麦粉 50克
- 白砂糖 1勺
- 蔓越莓干 20粒
- 清水 20毫升
- ⭕必备道具⭕
- 厨房克称 1台
- 保鲜膜 1张20厘米
- 牙签 1跟
- 勺子🥄 1个
步骤
1. 做蛋糕一定要有一个厨房专用的克称。先把（面粉50克/淀粉10克）需要的克数称好。放一边备用
2. 全部需要用到的材料大合照，分别称好克数
3. 淀粉其实就是平时用的生粉就OK啦！
4. 找个大点的碟或碗，把3个鸡蛋打出来放碗里
5. 把之前称好的面粉和淀粉倒进碗里
7. 全部倒一起以后，加入清水后用勺子🥄顺时针搅拌均匀，搅拌至没有粒状即可
8. 找1个空盘把搅拌好的蛋液，倒入盘中，把蔓越莓干轻摆放入蛋液上面
9. 大火把水烧开后
10. 盘子封上一层保鲜膜，用牙签扎上10个小孔。水开后放入锅中中火蒸25分钟即可出锅。
11. 拿出放凉
12. 切开即可食用。
小贴士
- 1、这个蛋糕不用烤箱也不用微波炉都可以制作噢！对减肥人士很友好。
- 2、搅拌蛋液时一定要顺时针，不要胡乱搅拌哦！会影响滑嫩的口感哦！
- 3、保鲜膜扎孔是为了更好保证蛋糕表面没有那么粗糙。也防止蒸的水分掉进蛋糕里。
- 4、没有蔓越莓干的朋友可以用葡萄干代替也是一样的。
菜谱创建于:2020年02月26日 21:34
