吃掉这个福袋,添福添财添好运~
哈喽,我是小鹿, 过年除了除夕夜, 最热闹的应该就是年初五了, 每年的正月初五是财神的生日, 每家每户都会接财神到家, 为了一整年财运顺遂~ 虽然今年比较特殊,不能外出, 但就算在家也可以有满满的仪式感吖~ 今天我特意准备了装满了好运的福袋 福气满满蛋糕 红彤彤的千层皮包裹着香甜的奶油和草莓, 一口咬下去甜蜜直达心尖~ 做法简单, 用红丝绒调色,煎好饼皮挤上奶油, 中间用草莓作为夹心, 非常喜庆还寓意着来年幸福平安呢, 福气满满金银满仓, 吃进肚子里,诸事顺心如意, 新年添福又添富吖~
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食材
- 低筋粉 150g
- 黄油 30g
- 牛奶 275g
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 20g
- 红丝绒 适量
- 淡奶油 250g
- 白糖 15g
- 蛋糕 6块
- 草莓 适量
- 蓝莓 适量
- 巧克力 适量
步骤
1. 准备好食材~
3. 将面糊过筛,加入适量红丝绒搅拌均匀。(过滤可以滤出没有打匀的小粉块,不过筛的饼皮有小疙瘩就不好看啦~)
4. 在冷锅中倒入适量面糊,轻微摇晃锅让面糊铺满整个锅面,再开小火慢慢煎熟
5. 煎熟后立刻把锅放在打湿的毛巾上冷却。(湿毛巾可以起到立刻降温的作用,防止饼皮因为锅内余温变焦~)
6. 淡奶油加糖打发,装进裱花袋
8. 将饼皮向上固定后绑上丝带