如意福袋
福袋，作为中国的传统吉祥物之一，有着吉祥好运、招财纳福的美好寓意，自古就深受人们青睐。把幸福装在袋里，含在口里，味鲜，意义非凡。😀
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食材
- 猪肉 200克
- 笋(春笋、冬笋) 300克
- 鲜蘑菇(香菇) 3只
- 千张皮 2张
- 盐 5克
- 糖 5克
- 鲜酱油 15克
- 蚝油 10克
- 料酒 20克
步骤
1. 新鲜猪肉，清洗后滤水。
2. 切片
3. 剁成肉沫，不要太细。
4. 新鲜蘑菇，清洗，去除根部。
5. 剁成沫粒。
6. 笋去壳，清洗，去除根部。
7. 切丝。
8. 剁成沫粒。
9. 一起放入碗中。
11. 均匀搅拌。
12. 再放入香葱。
13. 搅拌一下，待用。
14. 千张切成15×15cm，一张千张切成6片刚成。
15. 切好千张待用。
16. 将洗净后的香葱，放入容器中，倒入温水，浸泡下，这样捆扎时不容易断。
17. 在切好的千张皮上放入搅拌好的肉馅。
18. 对角合并捆扎。
19. 对角合并捆扎。
20. 用香葱捆扎后装盘，在盘中间放入少许姜丝、蒜、加入少许清水。
21. 待蒸锅内水烧开后，放入福袋，大火蒸10分钟既可。
22. 开锅后热吃，口感会更好，一起学习。
菜谱创建于:2019年03月17日 14:19
