芋头酥
以前芋头买回家 只是蒸熟了 撒上桂花 白糖食用 吃久了 吃腻了怎么办 变换一下烹饪方式试试看 芋头酥 外酥里糯 香甜可口 还有浓浓的奶香味。
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食材
- 芋头 300克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 白面 30克
- 面包糠 30克
- 白糖 1汤匙
- 食用油 150克
步骤
![芋头酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>准备好 刷洗干净](https://pic.ecook.cn/web/264241931.jpg!wd780)
1. 芋头准备好 刷洗干净
![芋头酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>称重](https://pic.ecook.cn/web/264241929.jpg!wd780)
2. 奶粉称重
![芋头酥,芋头放入压力锅蒸熟去皮](https://pic.ecook.cn/web/264241932.jpg!wd780)
4. 芋头放入压力锅蒸熟去皮
![芋头酥,芋头碾压成泥 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>](https://pic.ecook.cn/web/264241930.jpg!wd780)
5. 芋头碾压成泥 放入白糖
![芋头酥,放入奶粉](https://pic.ecook.cn/web/264241934.jpg!wd780)
6. 放入奶粉
![芋头酥,充分搅拌](https://pic.ecook.cn/web/264241933.jpg!wd780)
7. 充分搅拌
![芋头酥,塑型 将芋泥整形成长方形](https://pic.ecook.cn/web/264241936.jpg!wd780)
8. 塑型 将芋泥整形成长方形
![芋头酥,再白面中滚一圈](https://pic.ecook.cn/web/264241935.jpg!wd780)
9. 再白面中滚一圈
![芋头酥,移至鸡蛋液中 滚一圈](https://pic.ecook.cn/web/264241939.jpg!wd780)
10. 移至鸡蛋液中 滚一圈
![芋头酥,移至面包糠碗里 包裹上面包糠](https://pic.ecook.cn/web/264241937.jpg!wd780)
11. 移至面包糠碗里 包裹上面包糠
![芋头酥,全部做好](https://pic.ecook.cn/web/264241940.jpg!wd780)
12. 全部做好
![芋头酥,平底锅放入油 加热](https://pic.ecook.cn/web/264241938.jpg!wd780)
13. 平底锅放入油 加热
![芋头酥,6成热时 放入做好的生胚](https://pic.ecook.cn/web/264241942.jpg!wd780)
14. 6成热时 放入做好的生胚
![芋头酥,炸至金黄 捞出关火](https://pic.ecook.cn/web/264241943.jpg!wd780)
15. 炸至金黄 捞出关火
![芋头酥,香酥可口 很美味](https://pic.ecook.cn/web/264241941.jpg!wd780)
16. 香酥可口 很美味
小贴士
- 形状做成自己喜欢的样子就好
菜谱创建于:2020年02月29日 22:53