芋头酥
以前芋头买回家 只是蒸熟了 撒上桂花 白糖食用 吃久了 吃腻了怎么办 变换一下烹饪方式试试看 芋头酥 外酥里糯 香甜可口 还有浓浓的奶香味。
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食材
- 芋头 300克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 白面 30克
- 面包糠 30克
- 白糖 1汤匙
- 食用油 150克
步骤
1. 芋头准备好 刷洗干净
2. 奶粉称重
4. 芋头放入压力锅蒸熟去皮
5. 芋头碾压成泥 放入白糖
6. 放入奶粉
7. 充分搅拌
8. 塑型 将芋泥整形成长方形
9. 再白面中滚一圈
10. 移至鸡蛋液中 滚一圈
11. 移至面包糠碗里 包裹上面包糠
12. 全部做好
13. 平底锅放入油 加热
14. 6成热时 放入做好的生胚
15. 炸至金黄 捞出关火
16. 香酥可口 很美味
小贴士
- 形状做成自己喜欢的样子就好
菜谱创建于:2020年02月29日 22:53
