芋头酥
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食材
- 芋头 3个
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 40g
- 淀粉 适量
- 番茄酱 适量
步骤
1. 芋头
2. 玉米淀粉
3. 面包糠
4. 芋头去皮洗净
5. 切长条状
6. 锅里水烧开，放少许盐，倒入芋头煮1-2分钟捞出沥干水份，装入碗中
7. 倒入淀粉
8. 全部裹上干淀粉
9. 鸡蛋打散
10. 裹好淀粉的芋头先裹上蛋液
11. 再裹上面包糠
12. 热锅倒入适量的油
13. 油温6成热放入芋头炸
14. 炸至两面金黄捞出沥油
15. 芋头酥成品图
16. 外酥里嫩，配上番茄酱很美味哦
菜谱创建于:2020年02月26日 20:44
