喜庆又好吃的黄金芋头酥

喜庆又好吃的黄金芋头酥

小时候,在我的眼里,芋头是这世界上最好吃的菜,比红烧肉那些好吃百倍,每次家里做了芋头,总要多吃上一碗饭。这次发现平时买菜的地方竟然有荔浦芋头,一口气买了8斤,一家人又可以吃上最好吃的芋头了,话不多说,超喜庆的黄金芋头酥先奉上。

西蘭

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食材

  • 荔浦芋头 2个
  • 奶粉 20g
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 40g
  • 面包糠 50g
  • 白糖 适量

步骤

喜庆又好吃的黄金芋头酥,准备食材:①<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4313'>荔浦芋头</a>2个 ②澳优能立多G4<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>20g  ③<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个 ④<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>40g ⑤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>50g ⑥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>适量

1. 准备食材:①荔浦芋头2个 ②澳优能立多G4奶粉20g  ③鸡蛋2个 ④面粉40g ⑤面包糠50g ⑥白糖适量

喜庆又好吃的黄金芋头酥,芋头洗净去皮,切成大块状,入锅隔水蒸至软熟,约15分钟。

2. 芋头洗净去皮,切成大块状,入锅隔水蒸至软熟,约15分钟。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥

3. 将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥

喜庆又好吃的黄金芋头酥,加入澳优能立多G4奶粉,充分拌匀。

4. 加入澳优能立多G4奶粉,充分拌匀。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,将白糖混合到芋泥中,白糖的量依照个人喜好,建议不要太甜,口感会好一些。

5. 将白糖混合到芋泥中,白糖的量依照个人喜好,建议不要太甜,口感会好一些。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状。

6. 将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,鸡蛋打成蛋液备用,面粉、面包糠分别用盘子装好备用。

7. 鸡蛋打成蛋液备用,面粉、面包糠分别用盘子装好备用。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,裹上一层薄薄的面粉。

8. 裹上一层薄薄的面粉。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,再裹上一层蛋液。

9. 再裹上一层蛋液。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,最后裹上面包糠。

10. 最后裹上面包糠。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,入油锅微炸至金黄色即可。

11. 入油锅微炸至金黄色即可。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,金黄的芋头酥就做好啦。

12. 金黄的芋头酥就做好啦。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,成品。

13. 成品。

喜庆又好吃的黄金芋头酥,美味又喜庆~

14. 美味又喜庆~

喜庆又好吃的黄金芋头酥,一口一个停车下来~

15. 一口一个停车下来~

小贴士

  1. ①选荔浦芋头为最佳,口感粉滑的芋头,一般手感较重,粉芋不仅头部纹络密且多,还比较圆。
  2. ②炸的时候火不要太大,面包糠容易糊。
菜谱创建于:2019年01月21日 12:33

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