酱香辣烤舌头鱼
喜欢吃各种撸串串，烤鱼更是我和家人的最爱，新鲜的食材，不一样的调料，烤出不一样的风味，用黄豆辣酱烤的鱼不要太好吃啦……
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食材
- 舌头鱼 10条
- 葱 少许
- 姜 3片
- 料酒 10克
- 盐 适量
- 黄豆辣酱 20克
- 孜然粉 适量
- 五香粉 2克
步骤
1. 首先备齐食材。
2. 舌头鱼去除外皮和内脏。
3. 把清理干净的舌头鱼，反复冲洗干净。
4. 把洗净的舌头鱼码放在盘子里，先加入适量的盐调味。
5. 再加入五香粉增加口感。
6. 加入料酒去腥调味。
8. 腌制好的鱼用竹签串起来，烤盘底下铺上锡纸，把串好的舌头鱼码放在烤盘里。
9. 这个时候给每条舌头鱼身上，抹上黄豆辣酱。
10. 烤箱180度提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤制20分钟。
11. 烤制10分钟的时候，把舌头鱼取出翻过来再抹一层黄豆辣酱，继续烤制10分钟即可。
12. 烤好的舌头鱼取出放入盘子里，撒上孜然粉就可以享用了。
13. 香辣鲜酥好味道，解馋的好美味。
14. 每次一盘不够吃，宵夜追剧的好零食，也是老公最爱的下酒菜。
15. 诱惑到你木有。
16. 成品一
小贴士
- 各家的烤箱温度不一样，具体时间和温度，可以随自己家烤箱的脾气而定……
菜谱创建于:2020年03月01日 22:57
