酱香辣烤舌头鱼

酱香辣烤舌头鱼

喜欢吃各种撸串串,烤鱼更是我和家人的最爱,新鲜的食材,不一样的调料,烤出不一样的风味,用黄豆辣酱烤的鱼不要太好吃啦……

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食材

  • 舌头鱼 10条
  • 少许
  • 3片
  • 料酒 10克
  • 适量
  • 黄豆辣酱 20克
  • 孜然粉 适量
  • 五香粉 2克

步骤

酱香辣烤舌头鱼,首先备齐食材。

1. 首先备齐食材。

酱香辣烤舌头鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1608'>舌头鱼</a>去除外皮和内脏。

2. 舌头鱼去除外皮和内脏。

酱香辣烤舌头鱼,把清理干净的舌头鱼,反复冲洗干净。

3. 把清理干净的舌头鱼,反复冲洗干净。

酱香辣烤舌头鱼,把洗净的舌头鱼码放在盘子里,先加入适量的盐调味。

4. 把洗净的舌头鱼码放在盘子里,先加入适量的盐调味。

酱香辣烤舌头鱼,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>增加口感。

5. 再加入五香粉增加口感。

酱香辣烤舌头鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥调味。

6. 加入料酒去腥调味。

酱香辣烤舌头鱼,最后撒上切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝,把所有的食材调料混合拌匀后,腌制2个小时。

7. 最后撒上切好的丝,把所有的食材调料混合拌匀后,腌制2个小时。

酱香辣烤舌头鱼,腌制好的鱼用竹签串起来,烤盘底下铺上锡纸,把串好的舌头鱼码放在烤盘里。

8. 腌制好的鱼用竹签串起来,烤盘底下铺上锡纸,把串好的舌头鱼码放在烤盘里。

酱香辣烤舌头鱼,这个时候给每条舌头鱼身上,抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138422'>黄豆辣酱</a>。

9. 这个时候给每条舌头鱼身上,抹上黄豆辣酱

酱香辣烤舌头鱼,烤箱180度提前预热10分钟,把烤盘放入烤箱中层,上下火180度烤制20分钟。

10. 烤箱180度提前预热10分钟,把烤盘放入烤箱中层,上下火180度烤制20分钟。

酱香辣烤舌头鱼,烤制10分钟的时候,把舌头鱼取出翻过来再抹一层黄豆辣酱,继续烤制10分钟即可。

11. 烤制10分钟的时候,把舌头鱼取出翻过来再抹一层黄豆辣酱,继续烤制10分钟即可。

酱香辣烤舌头鱼,烤好的舌头鱼取出放入盘子里,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>就可以享用了。

12. 烤好的舌头鱼取出放入盘子里,撒上孜然粉就可以享用了。

酱香辣烤舌头鱼,香辣鲜酥好味道,解馋的好美味。

13. 香辣鲜酥好味道,解馋的好美味。

酱香辣烤舌头鱼,每次一盘不够吃,宵夜追剧的好零食,也是老公最爱的下酒菜。

14. 每次一盘不够吃,宵夜追剧的好零食,也是老公最爱的下酒菜。

酱香辣烤舌头鱼,诱惑到你木有。

15. 诱惑到你木有。

酱香辣烤舌头鱼,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 各家的烤箱温度不一样,具体时间和温度,可以随自己家烤箱的脾气而定……
菜谱创建于:2020年03月01日 22:57

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