冬笋排骨汤
冬笋排骨汤富含氨基酸和蛋白质，具有滋阴开胃的作用，而且口感鲜甜。
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食材
- 冬笋 1个
- 排骨 5小段
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 清水 适量
- 姜 1片
步骤
1. 把姜片放入清水中；
3. 焯水后冲洗干净；
4. 冬笋超市买一个；
5. 先用水将外壳冲洗干净；
6. 剥去硬壳；
7. 用刀削去外皮和老的部分；
8. 剩下的部分就都可以食用了；
9. 切成大块；
10. 锅里加少许油，一片姜；
11. 倒入排骨炒香，加点料酒；
12. 倒入冬笋继续炒；
13. 加入清水；
14. 煮沸；
15. 倒入砂锅；
16. 开中火，盖住锅盖，慢煲半小时；
17. 汤汁鲜白，就可以了；
18. 加少许盐，就可以出锅了；
19. 冬笋排骨汤完成啦！
菜谱创建于:2020年03月02日 03:18
