杏鲍菇蒸鸡翅
最近一段时间在家呆的时间有点长，不宜吃太油腻的食物，蒸的食物原汁原味，今天蒸鸡翅，搭配了杏鲍菇，保留了原有的营养成分，味道简直不要太赞咯……
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食材
- 鸡翅 2个
- 杏鲍菇 1个
- 小葱 少许
- 小米辣 3个
- 大蒜 半头
- 姜 2片
- 料酒 2勺
- 蒸鱼酱油 1勺
- 淀粉 10克
- 胡椒粉 1克
步骤
1. 首先备齐蒸菜的食材。
2. 鸡翅洗净后用刀切成段，放入大一点的容器里。
3. 这个时候加入料酒去肉腥。
4. 加入蒸鱼酱油调味调色。
5. 再加入淀粉，这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁，能锁住水分。
6. 最后加入胡椒粉调味。
7. 把所有的食材混合搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时。
9. 把杏鲍菇洗净后，用刀切成厚片，再改一下花刀后码入盘中。
10. 上面放上腌制好的鸡翅。
11. 上面撒上少许葱花，大蒜碎和姜碎。
12. 放入蒸锅中，大火烧开后蒸20分钟即可。
13. 出锅咯，鲜嫩多汁好营养。
14. 诱惑到你木有，嘻嘻，老公一口气吃了一盘。
15. 我要开动了。
16. 成品
小贴士
- 鸡翅一定要提前腌制入味，我是提前腌制了，放入冰箱冷藏了一夜才蒸的哟……
菜谱创建于:2020年03月03日 19:40
