木耳蒸鸡翅

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食材

  • 鸡翅 10个
  • 木耳 2克
  • 家乐浓汤宝 1个
  • 料酒 1茶匙
  • 水 50克
  • 淀粉 1克
  • 老抽 少许
  • 芝麻油 1茶匙
  • 盐 少许
  • 酱油 半茶匙

步骤

木耳蒸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅，开火，煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>沸熄火，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>就已经泡发了，冲冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，洗净挤干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>蒂要剪一下。如果有时间可以冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡发，但泡的时间不要超一小时。

1. 木耳冷水下锅，开火，煮至水沸熄火，木耳就已经泡发了，冲冷水，洗净挤干水分，木耳蒂要剪一下。如果有时间可以冷水泡发，但泡的时间不要超一小时。

木耳蒸鸡翅,取一块家乐浓汤宝，倒入50g开水，将它搅融化

2. 取一块家乐浓汤宝，倒入50g开水，将它搅融化

木耳蒸鸡翅,加入1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 加入1茶匙料酒

木耳蒸鸡翅,1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、糖

4. 1茶匙老抽、少许酱油、糖

木耳蒸鸡翅,半茶匙淀粉拌匀

5. 半茶匙淀粉拌匀

木耳蒸鸡翅,鸡中翅洗净沥干水，每个剁成两块

6. 鸡中翅洗净沥干水，每个剁成两块

木耳蒸鸡翅,加入蒜末

7. 加入蒜末

木耳蒸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

8. 芝麻油

木耳蒸鸡翅,再倒入调好的浓汤宝酱汁

9. 再倒入调好的浓汤宝酱汁

木耳蒸鸡翅,拌匀，腌制半小时

10. 拌匀，腌制半小时

木耳蒸鸡翅, 放入木耳拌匀

11. 放入木耳拌匀

木耳蒸鸡翅, 码入碟子，水沸后开始蒸，15分钟就可以出锅

12. 码入碟子，水沸后开始蒸，15分钟就可以出锅

木耳蒸鸡翅,成品

13. 成品

木耳蒸鸡翅,成品

14. 成品

小贴士

  1. 浓汤宝一定要用开水才化的开。
菜谱创建于:2017年10月30日 10:31
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