糯米蒸鸡翅
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。
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食材
- 鸡翅 300克
- 糯米 200克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
- 黑胡椒粉 0.5勺
- 料酒 0.5勺
- 香菜 2克
- 小米辣 5克
步骤
2. 浸泡好的糯米非常饱满用手指一压就碎即可
3. 新鲜的鸡翅洗净沥干水份两面切斜刀不要切断哦
5. 调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时煨制入味
6. 鸡翅放入糯米上面
7. 鸡翅两面均匀的裹上糯米
8. 裹好糯米的鸡翅依次摆入盘中
9. 放入蒸锅大火蒸20分钟
10. 蒸好的鸡翅满屋飘香
11. 撒上香菜粒和小米辣就大功告成了
12. 搭配小油饼、鸡蛋、香肠一起吃棒极了
13. 看着诱人的糯米蒸鸡翅就超级有食欲
14. 鸡翅入口香浓混搭着糯米的清香真是唇齿留香回味无穷
15. 丰盛的营养早餐会给家人带来一天满满的正能量噢
小贴士
- 鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。
菜谱创建于:2020年08月16日 19:44
