木耳蒸鸡翅

木耳蒸鸡翅

凤凰三尾

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食材

  • 中翅 6只
  • 木耳 100克
  • 枸杞 若干
  • 姜丝 6条
  • 盐 5克
  • 生粉 10克
  • 草菇老抽 2毫升
  • 味极鲜酱油 3毫升
  • 芝麻油 3毫升
  • 料酒 10毫升
  • 橄榄油 10毫升
  • 蒜子 5粒
  • 糖 1小勺
  • 葱 2根

步骤

木耳蒸鸡翅,鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7191'>中翅</a>

1. 鸡中翅

木耳蒸鸡翅,切块（1切3），清水中再洗出血丝。

2. 切块（1切3），清水中再洗出血丝。

木耳蒸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发，去除根部。

3. 木耳泡发，去除根部。

木耳蒸鸡翅,洗净后木耳装盘。

4. 洗净后木耳装盘。

木耳蒸鸡翅,洗好的鸡翅装入碗中，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、生抽、鲜酱油、生粉、姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>用手抓匀，腌制5分钟。

5. 洗好的鸡翅装入碗中，加入盐、糖、生抽、鲜酱油、生粉、姜、蒜、芝麻油、料酒用手抓匀，腌制5分钟。

木耳蒸鸡翅,鸡翅装盘，放在木耳上面，把腌制的汤料浇在上面。

6. 鸡翅装盘，放在木耳上面，把腌制的汤料浇在上面。

木耳蒸鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，倒入适量水，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>。

7. 放入枸杞，倒入适量水，淋上橄榄油。

木耳蒸鸡翅,把装盘鸡翅放入烧开的蒸锅中，盖上盖，用大火蒸8分钟，至食材全部熟透。揭开锅盖，在蒸好的鸡翅上撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

8. 把装盘鸡翅放入烧开的蒸锅中，盖上盖，用大火蒸8分钟，至食材全部熟透。揭开锅盖，在蒸好的鸡翅上撒上葱花即可。

小贴士

  1. 木耳含有多塘、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有益气、润肺、补脑、活血等功效。
菜谱创建于:2016年06月22日 13:22
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