黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋 非常喜欢的家常菜 营养丰富 口感爽脆 好吃下饭。
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食材
- 黄瓜 1棵
- 干木耳 10克
- 鸡蛋 2个
- 红尖椒 1个
- 原味鲜酱油 1汤匙
- 鸡汁 1/3汤匙
- 盐 2克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 干木耳清洗干净用清水浸泡
3. 泡好的木耳 撕成小朵
4. 入开水煮1分钟 捞出备用
5. 黄瓜切片
6. 红尖椒切小圈 葱切片
7. 鸡蛋敲入碗中 打散
8. 起油锅 油热后放入鸡蛋液 炒成块状
9. 铲出备用
10. 再起油锅 油热放入葱片
11. 葱片炒香后 放入木耳翻炒 加入原味鲜酱油
12. 木耳炒至自己接受的程度 放入黄瓜片
13. 放入盐增加咸度
14. 放入炒好的鸡蛋 快速翻炒
15. 放入红尖椒 翻拌关火
16. 装盘即可
小贴士
- 黄瓜放入后 动作要快速 否则黄瓜炒软了就失去了清香味道。
菜谱创建于:2020年03月04日 21:02
