黄瓜木耳炒鸡蛋
这是一道营养小炒，更是一道减脂菜品，这个季节努力减脂，迎来的就是曼妙的夏天。
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食材
- 黄瓜 一根
- 干木耳 10克
- 鸡蛋 两个
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 清水 两瓷勺
- 食用油 适量
步骤
1. 所有用到的食材都在这里了，干木耳泡发洗净撕成小朵备用；
2. 黄瓜表皮用果蔬净和小苏打搓洗干净，斜切成片；
3. 大蒜切片；
4. 葱切碎；
5. 鸡蛋打入碗中；
6. 加少许白胡椒粉去腥；
7. 加少许白糖；
8. 再加适量的盐；
9. 加两瓷勺清水，用筷子充分打散搅匀备用；
10. 起锅烧油，倒入蛋液；
11. 滑炒鸡蛋，盛出备用；
12. 锅中留底油，炒香葱蒜；
13. 放入黑木耳，炒至木耳在锅中发出连续叭叭声；
14. 放入黄瓜片翻炒；
15. 放适量的白糖提鲜；
16. 再放适量盐调味；
17. 倒入炒好的嫩蛋；
18. 翻炒均匀；
19. 鸡蛋+蔬菜+菌类，这么完美的搭配，就等着瘦吧！
小贴士
- 炒木耳要小心油溅烫伤。
菜谱创建于:2020年04月27日 16:03
