海带冬瓜汤
海带煲汤特别鲜美 尤其是冬季 煲一锅海带汤 可以是排骨肉汤 也可以是海带蔬菜汤 泡上白米饭 完美。
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食材
- 盐渍海带 500克
- 冬瓜 500克
- 即食鸡胸肉 120克
- 生抽 2汤匙
- 葱 1段
- 八角 1个
- 食用油 2汤匙
- 盐 4克
- 糖 3克
- 胡椒粉 0.5克
- 芝麻油 半汤匙
- 香菜 1棵
步骤
1. 盐渍海带 冲洗干净 放入清水浸泡
2. 冬瓜去皮 清洗干净
3. 切片
4. 即食鸡胸肉切条状
5. 葱切片
6. 起油锅 油热放入八角炒出香味 放入 鸡肉 翻炒
7. 放入海带丝
8. 翻炒3分钟 海带变了颜色
9. 放入清水 煮开
10. 放入生抽调味
11. 放入冬瓜片
12. 大火煮开
13. 转中小火 继续煮制
14. 煮至两种食材熟透 放入盐和糖
16. 好鲜美的味道
小贴士
- 盐渍海带 先把表面上的盐冲洗干净 用清水浸泡1个小时
菜谱创建于:2020年03月08日 17:23
