菠菜鸡蛋羹

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抹茶16

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食材

  • 鸡蛋 2枚
  • 红根菠菜 60克
  • 淡干虾皮 5克
  • 料酒 3克
  • 5克
  • 温开水 200克
  • 一勺

步骤

菠菜鸡蛋羹,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

菠菜鸡蛋羹,菠菜去除根部然后洗干净

2. 菠菜去除根部然后洗干净

菠菜鸡蛋羹,放入锅内焯水去除草酸

3. 放入锅内焯水去除草酸

菠菜鸡蛋羹,将菠菜挤干净水分切成小段

4. 将菠菜挤干净水分切成小段

菠菜鸡蛋羹,虾皮泡水去除多余的咸味

5. 虾皮泡水去除多余的咸味

菠菜鸡蛋羹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内

6. 将鸡蛋磕入碗内

菠菜鸡蛋羹,加入一勺盐调味

7. 加入一勺盐调味

菠菜鸡蛋羹,加入一勺黄酒去腥

8. 加入一勺黄酒去腥

菠菜鸡蛋羹,将蛋液搅拌均匀

9. 将蛋液搅拌均匀

菠菜鸡蛋羹,加入适量温开水搅打均匀

10. 加入适量温开水搅打均匀

菠菜鸡蛋羹,撇去浮沫也可以过滤一遍

11. 撇去浮沫也可以过滤一遍

菠菜鸡蛋羹,蛋液装入容器放入适量菠菜

12. 蛋液装入容器放入适量菠菜

菠菜鸡蛋羹,加入虾皮和适量油

13. 加入虾皮和适量油

菠菜鸡蛋羹,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟左右

14. 盖上保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟左右

菠菜鸡蛋羹,这是蒸好的

15. 这是蒸好的

菠菜鸡蛋羹,拍上成品图,一道美味又营养的菠菜鸡蛋羹就完成了。

16. 拍上成品图,一道美味又营养的菠菜鸡蛋羹就完成了。

菜谱创建于:2020年03月16日 13:35

应季菜肴

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