菠菜鸡蛋羹
蒸鸡蛋，放入菠菜和虾皮营养丰富，有滋有味
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食材
- 鸡蛋 一只
- 菠菜 一棵
- 虾皮 少许
- 盐 少许
- 生抽 半小勺
- 芝麻油 少许
步骤
1. 菠菜摘去黄叶
2. 清洗干净
3. 锅中水开放入少许盐
4. 放入菠菜
5. 烧十秒钟去草酸，捞出来
6. 切成小段
7. 放入打汁机里面，放入五十毫升清水
8. 打成菠菜汁
9. 虾皮洗净
10. 鸡蛋打入碗中放入少许盐
11. 打散均匀
12. 将蛋液过滤两遍
13. 蛋液和菠菜汁打散均匀
14. 放入虾皮
15. 蒸锅水开放入蛋液
16. 蒸八分钟焖三分钟
17. 放入半小勺生抽
18. 放入少许芝麻油
19. 放入枸杞
20. 非常鲜美
小贴士
- 菠菜下锅烧十秒钟去草酸捞出来
菜谱创建于:2020年03月20日 09:49
