炖草鱼
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食材
- 草鱼 两条
- 生姜 一小块
- 大蒜 三瓣
- 干红辣椒 一只
- 白酒 适量
步骤
1. 草鱼去鱼鳞去内脏洗干净。
2. 控干水分。
3. 放入盆中加入姜片，料酒，盐淹制。
4. 锅中倒入适量油烧热。
5. 放入鱼炸制。
6. 两条一起炸制金黄。
7. 多于的油倒出来。
8. 醋，酱油，白糖。
9. 倒入酱油。
10. 倒入醋。
12. 加入白糖。
13. 加入适量盐。
14. 加入少许开水小火慢炖半小时左右关火。
15. 出锅就可以食用
菜谱创建于:2020年03月17日 08:49
应季菜肴
