青椒菠萝炒牛肉

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薯条沾腐乳

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食材

牛肉 220g
菠萝 1/4个
青椒 1个
蚝油 15g
黄酒 10ml
淀粉 3g
花生油 40ml
酱油 15ml
盐少许
白糖 3g

步骤

青椒菠萝炒牛肉,准备好黄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>

1. 准备好黄牛肉

青椒菠萝炒牛肉,切成片

2. 切成片

青椒菠萝炒牛肉,放入淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、10ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

3. 放入淀粉、蚝油、酱油、黄酒、10ml花生油

青椒菠萝炒牛肉,拌匀腌制入味

4. 拌匀腌制入味

青椒菠萝炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>去皮

5. 菠萝去皮

青椒菠萝炒牛肉,切成小块

6. 切成小块

青椒菠萝炒牛肉,放入盐水中浸泡一下

7. 放入盐水中浸泡一下

青椒菠萝炒牛肉,热锅冷油

8. 热锅冷油

青椒菠萝炒牛肉,放蒜片爆香

9. 放蒜片爆香

青椒菠萝炒牛肉,放入牛肉

10. 放入牛肉

青椒菠萝炒牛肉,炒至6成熟

11. 炒至6成熟

青椒菠萝炒牛肉,放入切好的青辣椒

12. 放入切好的青辣椒

青椒菠萝炒牛肉,一起翻炒

13. 一起翻炒

青椒菠萝炒牛肉,放入菠萝片

14. 放入菠萝片

青椒菠萝炒牛肉,撒少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>继续炒熟

15. 撒少许盐、白糖继续炒熟

青椒菠萝炒牛肉,装盘

16. 装盘

青椒菠萝炒牛肉,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2020年03月28日 20:37

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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