芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

芦笋是一种低热能 高营养价值的蔬菜 含有丰富的抗氧化剂和微量元素 口感清爽 老少皆宜。

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食材

  • 芦笋 300克
  • 鸡胸肉 120克
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 1段
  • 食用油 2汤匙
  • 4克
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 2瓣
  • 红尖椒 1个

步骤

芦笋炒肉片,鸡胸肉切片

2. 鸡胸肉切片

芦笋炒肉片,肉片放入碗里 放入淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

3. 肉片放入碗里 放入淀粉 胡椒粉

芦笋炒肉片,放入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 放入半汤匙生抽

芦笋炒肉片,反复抓拌  腌制15分钟

5. 反复抓拌 腌制15分钟

芦笋炒肉片,芦笋根部去皮

6. 芦笋根部去皮

芦笋炒肉片,切段

7. 切段

芦笋炒肉片,放入开水中汆烫 水中加入2克盐 几滴食用油 变色捞出

8. 放入开水中汆烫 水中加入2克盐 几滴食用油 变色捞出

芦笋炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切小圈 蒜切碎

9. 切片 红尖椒切小圈 蒜切碎

芦笋炒肉片,起油锅 放入蒜 葱和红尖椒炒出香味 放入腌好的肉片

10. 起油锅 放入蒜 葱和红尖椒炒出香味 放入腌好的肉片

芦笋炒肉片,用小火慢慢滑炒

11. 用小火慢慢滑炒

芦笋炒肉片,放入生抽

12. 放入生抽

芦笋炒肉片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 放入蚝油

芦笋炒肉片,放入胡椒粉

14. 放入胡椒粉

芦笋炒肉片,放入焯水后的芦笋 翻炒均匀即可出锅

15. 放入焯水后的芦笋 翻炒均匀即可出锅

芦笋炒肉片,装盘食用

16. 装盘食用

小贴士

  1. 肉片反复抓拌 肉片会比较入味 嫩滑。
菜谱创建于:2020年03月31日 17:39

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