铁皮石斛花旗参炖鲍鱼
这是一个人的份量，很多人都把鲍鱼壳扔掉，其实鲍鱼壳很有药用价值的，有清肝补钙等功效。今天这个炖盅太小所以就没放壳了。
56 菜谱
1036 粉丝
14 关注
食材
- 鲍鱼 2只
- 瘦肉 100克
- 鸡脚 1只
- 石斛 5克
- 花旗参 8克
- 瑶柱 5克
- 陈皮 1小角
- 姜 1片
- 冷开水 300ml
- 盐 1克
步骤
1. 清水浸泡
2. 鲍鱼去壳清内脏
3. 各食材按量集齐
4. 食材放进炖盅加300ml冷开水
5. 加盖
6. 调好时间～2.5-3小时。
7. 时间到加盐
8. 出锅
9. 开盖！小心烫嘴
10. 开吃
11. 香气四溢！
小贴士
- 鲍鱼买的时候最好让店家帮忙起壳，自己弄会麻烦些。也可以把瘦肉换成鸡肉。
菜谱创建于:2020年04月08日 20:30
