鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可以经常食用。
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食材
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 半个
- 小葱 3棵
- 姜 5片
- 油 15毫升
- 盐 2克
步骤
1. 准备一条新鲜的鲫鱼，用清水清洗，腹腔的黑膜清洗干净，然后用厨房纸擦干表面的水份
2. 鲫鱼身上切花刀
3. 姜切片
4. 小葱取葱白部分打个结扣，葱叶切碎备用
5. 准备白萝卜半个，去皮清洗干净
6. 将白萝卜切成细丝
7. 热锅凉油
8. 放入鲫鱼，用小火慢慢煎至
9. 煎至两面金黄
10. 倒入提前烧好的开水
11. 放入葱段
12. 加入姜片去腥
13. 盖上锅盖，大火煮10分钟
14. 加入萝卜丝，鲫鱼大火煮5分钟
15. 加入2克盐，关火，撒些葱花即可
16. 鲜美！
小贴士
- 1.煮鱼要加入烧开的水
- 2.鱼要煎至两面金黄，大火煮
菜谱创建于:2020年04月10日 12:17
