鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤是用萝卜丝和鲫鱼炖的。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
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食材
- 活鲫鱼 1条
- 白萝卜 1根
- 生姜 5片
- 小葱 1根
- 盐 1小茶匙
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 活鲫鱼刮鳞去腮掏出内脏清洗干净
2. 沥干水分在鱼身两面各划三刀
3. 白萝卜去皮洗净
4. 擦丝，此切菜器是网厨商城用积分兑换的，挺好用哒
5. 装盘备用
6. 姜片
7. 葱花
8. 起油锅放入姜片爆香
9. 放入鲫鱼两面煎
10. 放入萝卜丝
11. 烹入少许料酒去腥
12. 加入两碗热水
13. 大火烧开转中小火煮十分钟
14. 撇去浮末
15. 加入1小茶匙盐
16. 加入1小茶匙白胡椒粉
17. 鸡精调味
18. 撒入葱花
19. 起锅装盘撒入红椒粒点缀
20. 鲫鱼萝卜丝汤开胃消食、消脂瘦身！
菜谱创建于:2020年04月08日 10:02
