糖醋藕丁
糖醋藕丁，酸酸甜甜好滋味！
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食材
- 莲藕 1节
- 葱 1根
- 蒜头 1瓣
- 糖醋汁：
- 番茄酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 白醋 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 糖 2勺
步骤
1. 莲藕洗净去皮
2. 切丁
3. 放入清水中加入适量白醋防止氧化
4. 锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油，倒入藕丁焯烫2-3分钟捞出过凉水并沥干水份备用
6. 两勺白醋
7. 一勺生抽
8. 一勺蚝油
9. 适量盐
10. 白糖
11. 加入适量清水搅拌均匀备用
12. 蒜末
13. 葱花
14. 起油锅放入蒜末爆香
15. 倒入藕丁翻炒片刻
16. 倒入糖醋汁大火翻炒均匀
17. 鸡精调味
18. 撒上葱花
19. 糖醋藕丁，酸酸甜甜好滋味！
菜谱创建于:2020年04月11日 18:00
