糖醋藕丁
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食材
- 藕 500g
- 葱 10克
- 盐 1茶匙
- 蚝油 10克
- 糖 1.5勺
- 白醋 2勺
- 生抽 2勺
- 水淀粉 适量
步骤
1. 藕去皮洗净
2. 先切成1厘米厚片
3. 再切成丁
4. 放入淡醋水里浸泡5分钟
5. 蒜切末
6. 葱切花
8. 锅里水烧开加入少许盐
9. 倒入藕丁焯水1分钟
10. 捞出沥水
11. 热锅倒入油
12. 油热放入蒜末爆香
13. 倒入藕丁翻炒片刻
14. 倒入料汁
15. 翻炒均匀
16. 倒入水淀粉大火收汁
17. 散上葱花
18. 糖醋藕丁成品图
菜谱创建于:2020年04月10日 18:18
