糖醋藕丁

糖醋藕丁

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食材

  • 500g
  • 10克
  • 1茶匙
  • 蚝油 10克
  • 1.5勺
  • 白醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 水淀粉 适量

步骤

糖醋藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>去皮洗净

1. 去皮洗净

糖醋藕丁,先切成1厘米厚片

2. 先切成1厘米厚片

糖醋藕丁,再切成丁

3. 再切成丁

糖醋藕丁,放入淡醋水里浸泡5分钟

4. 放入淡醋水里浸泡5分钟

糖醋藕丁,蒜切末

5. 蒜切末

糖醋藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花

6. 切花

糖醋藕丁,准备料汁,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,1.5勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>,少许盐,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 准备料汁,2勺生抽,1.5勺白,2勺白醋,少许盐,少许蚝油

糖醋藕丁,锅里水烧开加入少许盐

8. 锅里水烧开加入少许盐

糖醋藕丁,倒入藕丁焯水1分钟

9. 倒入藕丁焯水1分钟

糖醋藕丁,捞出沥水

10. 捞出沥水

糖醋藕丁,热锅倒入油

11. 热锅倒入油

糖醋藕丁,油热放入蒜末爆香

12. 油热放入蒜末爆香

糖醋藕丁,倒入藕丁翻炒片刻

13. 倒入藕丁翻炒片刻

糖醋藕丁,倒入料汁

14. 倒入料汁

糖醋藕丁,翻炒均匀

15. 翻炒均匀

糖醋藕丁,倒入水淀粉大火收汁

16. 倒入水淀粉大火收汁

糖醋藕丁,散上葱花

17. 散上葱花

糖醋藕丁,糖醋藕丁成品图

18. 糖醋藕丁成品图

菜谱创建于:2020年04月10日 18:18

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