鱿鱼炒芹菜
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食材
- 鱿鱼 200克
- 芹菜 100克
- 蒜 10克
- 葱 10克
- 姜 3克
- 红辣椒 5克
- 油 适量
- 料酒 2匙
- 糖 0.5勺
- 淀粉 适量
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 香芹洗干净去掉多余的叶子。
3. 切成段。
4. 装盘备用。
5. 鱿鱼两个去皮洗干净。
6. 切花刀在斜刀切条。
7. 烧开水倒入鱿鱼。
8. 烫一下水马上捞出来，见到开水就会打卷。
9. 倒入冷水泡着备用。
11. 红辣椒切段。
12. 芹菜倒入锅中。
13. 烫一下水即可。
14. 捞出来控水。
15. 锅中倒油烧热。
16. 放入红辣椒。
17. 炒均匀。
18. 放入葱姜蒜。
19. 倒入芹菜。
20. 翻炒均匀。
21. 倒入鱿鱼。
22. 加入盐，味精，水淀粉勾芡即可。
23. 成品图
24. 成品图
菜谱创建于:2020年04月15日 20:54
