鱿鱼炒芹菜

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食材

  • 鱿鱼 200克
  • 芹菜 100克
  • 蒜 10克
  • 葱 10克
  • 姜 3克
  • 红辣椒 5克
  • 油 适量
  • 料酒 2匙
  • 糖 0.5勺
  • 盐 1匙
  • 味精 0.2匙
  • 胡椒粉 少许
  • 小米椒 三个

步骤

鱿鱼炒芹菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和红椒切成丝。

1. 芹菜和红椒切成丝。

鱿鱼炒芹菜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>洗干净切成长条。

2. 把鱿鱼洗干净切成长条。

鱿鱼炒芹菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>水开焯一下。

3. 放入料酒水开焯一下。

鱿鱼炒芹菜,焯水后放入冷水中投凉。

4. 焯水后放入冷水中投凉。

鱿鱼炒芹菜,起锅烧油油开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜、小米辣爆香。

5. 起锅烧油油开放入葱、姜、蒜、小米辣爆香。

鱿鱼炒芹菜,炒香之后放入鱿鱼丝。

6. 炒香之后放入鱿鱼丝。

鱿鱼炒芹菜,放少许的醋，生抽，老抽。

7. 放少许的醋，生抽，老抽。

鱿鱼炒芹菜,放入盐、鸡精、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味。

8. 放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味。

鱿鱼炒芹菜,放入芹菜、红椒丝搅拌均匀，即可出锅。

9. 放入芹菜、红椒丝搅拌均匀，即可出锅。

鱿鱼炒芹菜,成品图。

10. 成品图。

菜谱创建于:2020年05月03日 20:47
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