🔥网红甜品豆乳盒子蛋糕，好吃到没朋友！
细腻香甜，奶香浓郁，口感好吃到飞起！
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食材
- 蛋糕体材料：
- 鸡蛋 4个
- 糖 40克
- 牛奶 40走
- 油 40元
- 低筋面粉 40克
- 豆乳酱材料：
- 蛋黄 3个
- 白糖 45克
- 豆浆 300克
- 低筋面粉 30克
- 玉米淀粉 10克
- 熟黄豆粉 适量
- 奶油霜材料：
- 糖 20克
- 淡奶油 200克
- 朗姆酒（可不加） 少许
步骤
1. 冷藏后口感更佳哟！
2. 准备好所有的材料。
4. 接着打发蛋白：蛋白打至粗泡后分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋头有弯钩即可！取三分之一蛋白加入到面糊中翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，再次翻拌均匀。
5. 将拌好的面糊倒入垫锡纸（油纸）的烤盘中，轻震几下使面糊平整，震出气泡。
6. 烤箱180度预热，烘烤18分钟左右即可。蛋糕出炉后放凉后脱模即可。
8. 将豆浆液放入不粘锅中，小火加热并不断搅拌，至慢慢粘稠状态。
9. 搅拌好的酱糊离火后，把锅放入冷水中降温一边继续搅拌放凉。
10. 接着将淡奶油加糖和朗姆酒放一起打发成奶油霜。
11. 将奶油霜和豆乳酱分别装入两个裱花袋中备用。
12. 把烤好的蛋糕切成需要的尺寸，在盒子的底部放一片蛋糕
13. 挤上一层奶油霜。
14. 然后把豆乳酱挤入，最后筛上一层熟黄豆粉
15. 冷藏后就可开吃啦！
菜谱创建于:2020年05月03日 23:17
