滋补肝肾的洋参枸杞桑葚膏
前两天我去市场发现桑葚已经大量上市了，凑巧前几天跟老头子闲聊的时候我还说到了买些桑葚回来做成桑葚膏。既然当水果吃不够甜美，那么就把它做成养生食品吧！家里有现成的枸杞和西洋参，正好能加强药性，滋补肝肾又乌发的桑葚膏，走起~
572 菜谱
3278 粉丝
1 关注
食材
- 新鲜桑果一大盒
- 枸杞一把
- 西洋参片一把
- 蜂蜜一袋
- 冰糖一大块
步骤
1. 桑葚剪掉果蒂，洗净
2. 放入电饭锅中加水齐平，放入枸杞和西洋参，煲煮至全部软烂
3. 用料理棒把它们全部打碎
4. 放入冰糖把汤水尽量收浓稠
5. 倒入蜂蜜搅匀，继续熬稠
6. 稍微冷却一下，大约五六十度的时候装入干净的罐子里，待冷却后拧上盖子即可
小贴士
- PS:不须冷藏，阴凉干燥处避光保存即可。另外千万注意不要熬糊，一旦糊锅就有毒性不能吃了哈，越往后面越容易迸溅，要勤着点搅。凉了之后会很粘稠不方便灌装，所以要趁着温热还有流动性的时候装瓶
- 成品的标准跟大家说一下，把水分熬干，拿一张厨房纸或面巾纸，滴一些桑葚膏在上面。要做到不塌陷、不晕染、不扩散的状态就证明火候到位了。就是把桑葚膏滴在纸上会形成一颗珠子的感觉，不会与纸张相容
- 如果你喜欢有点口感的可以不用煮得很烂，熬成果酱的样子还隐隐能看到果粒就可以了。要是你喜欢更细腻一些的可以把它们全部捣烂，或者用搅拌棒搅碎然后再添蜂蜜，我用的就是这方法
菜谱创建于:2020年04月23日 13:16
