清炒南瓜藤
牙疼(
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食材
- 南瓜藤:1200g 料酒:10g
- 蚝油:20g 食盐:3g
- 食用油:180g
步骤
1. 南瓜藤折段，剥去外衣那层毛茸茸的皮。用盐浸泡水里30分钟。
2. 清洗干净沥干水份备用。
3. 洗净锅烧热。
4. 加入食用油。
5. 加入瓜藤翻炒均匀。
6. 加入料酒。
7. 盖盖子焖30秒。
8. 开盖翻炒均匀。
9. 没有看到生绿色撒入一点清水，多汁更好吃。
10. 等汤汁沸腾。
11. 加入蚝油翻炒均匀。
12. 味道合适就不额外加盐了。
13. 翻炒均匀即可出锅。
14. 装盘。
菜谱创建于:2020年04月26日 00:47
