明虾鸡爪煲
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食材
- 明虾 半斤
- 鸡爪 6个
- 土豆（大） 1个
- 酱油 15ml
- 蚝油 10g
- 生姜 1小块
- 桂皮 10g
- 八角 1个
- 料酒 15ml
步骤
1. 鸡爪洗干净
2. 切去指甲
3. 一分为二
4. 虾冲洗干净，有时间最好将虾须剪掉，我来不及剪了
5. 土豆切块备用。
6. 锅中放入清水
8. 大火煮开后转中小火煮10分钟
9. 捞出过凉水备用。
10. 热锅冷油放姜片炒香
11. 放入鸡爪炒香
12. 放入土豆
13. 加入适量清水，大火烧开后盖上锅盖转小火将土豆煮熟
14. 放入虾
16. 拌匀煮至虾全熟
17. 装入碗中即可。
菜谱创建于:2020年05月01日 23:31
