十味黄金虾球

十味黄金虾球

凤尾虾球，肉香味美，色泽诱人，口感甚佳，是令人垂涎的现代家常菜。在平时的节日或是生日宴会，都是比较受欢迎的。

丞哥宇宇

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食材

虾六只
土豆一个
鸡蛋一个
淀粉 50
面包糠 50
葱白三节
料酒适量
盐适量
胡椒粉少许

步骤

十味黄金虾球,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>切去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>头，剥掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>壳，留后面一节不剥，再用牙签挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>肠和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线。

1. 鲜虾切去虾头，剥掉虾壳，留后面一节不剥，再用牙签挑去虾肠和虾线。

十味黄金虾球,虾里放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>，搅拌均匀后腌15分钟。

2. 虾里放适量胡椒粉、料酒、盐和葱白，搅拌均匀后腌15分钟。

十味黄金虾球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>蒸熟晾凉后，用料理机打到细腻。拿一块保鲜袋垫在下面，然后取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>泥，在中间搓个洞。

3. 土豆蒸熟晾凉后，用料理机打到细腻。拿一块保鲜袋垫在下面，然后取适量土豆泥，在中间搓个洞。

十味黄金虾球,把虾仁塞进去，不要穿到底部。

4. 把虾仁塞进去，不要穿到底部。

十味黄金虾球,然后把保鲜袋包起来，稍微捏紧。

5. 然后把保鲜袋包起来，稍微捏紧。

十味黄金虾球,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>。

6. 准备好鸡蛋、淀粉和面包糠。

十味黄金虾球,先把做好的虾球放到蛋液里，滚一圈。

7. 先把做好的虾球放到蛋液里，滚一圈。

十味黄金虾球,然后放到淀粉里，裹均匀。

8. 然后放到淀粉里，裹均匀。

十味黄金虾球,再重新放到蛋液里，滚一圈。

9. 再重新放到蛋液里，滚一圈。

十味黄金虾球,最后放入面包糠里，沾满。

10. 最后放入面包糠里，沾满。

十味黄金虾球,锅里放足够的花生油，五六成热时放入虾球，炸至金黄即可捞出沥油。

11. 锅里放足够的花生油，五六成热时放入虾球，炸至金黄即可捞出沥油。

十味黄金虾球,香喷喷的，特别好吃。

12. 香喷喷的，特别好吃。

十味黄金虾球,成品图

13. 成品图

十味黄金虾球,成品图。

14. 成品图。

菜谱创建于:2018年10月19日 07:52

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