手擀菠菜面片
宝宝长身体，需要补充营养，我们家宝宝又最爱吃面条，作为北方人面条花样多多
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食材
- 菠菜 一撮
- 水 半碗
- 面粉 三碗
步骤
1. 拿一小撮菠菜洗干净。注意不能太多，太多面条有点苦
2. 切小段，可不切
3. 开水灼一下
4. 捞出打汁机打细，太少可加半碗水。纯菠菜汁和面容易苦，加点水，打匀
5. 倒入面粉，边倒边搅
6. 搅拌成这样，不用再加面粉了直接和成面团
7. 放保鲜袋，放5-10分钟
8. 豌豆，海鲜菇，洋葱，平时放鸡蛋多，今天宝宝早晨吃过鸡蛋了，就放洋葱。主要是熬汤，调味
9. 番茄，木耳，葱，蒜
10. 热锅凉油炒出番茄汁，倒一大碗水，根据需要可以更多点。然后大火烧开，小火熬5-10分钟。汤浓即可。
11. 面拿出来，揉光滑，擀
12. 切细面条擀厚一点，切面片擀薄一点
13. 切好下锅煮熟
14. 捞出面片，盛上之前做的汤。鲜中带点算。只放了盐油没有别的调料，用食材本身的味道做调料，健康适合宝宝吃。我们家的吃了一大碗还不够。
小贴士
- 汤一定要熬浓一点，番茄基本都找不到了。洋葱也很烂就好了。因为是菠菜面，所以没加青菜。宝宝挑食，还要吃的健康。所以搭配不同食材，颜色味道都很重要
菜谱创建于:2020年05月15日 15:12
