家庭版自制减脂绿豆糕（麻油蜂蜜版，无黄油无白砂糖无麦芽糖）
突发奇想要自己做绿豆糕，又在减肥期间不想用黄油，看到别的帖子说需要麦芽糖增加粘性，可是周边没有麦芽糖卖。临时用家里有的材料。
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食材
- 去皮绿豆 200-250g
- 蜂蜜 80-100g
- 麻油 50-80ml
步骤
1. 绿豆提前一晚洗净泡水，夏天可以放冰箱
2. 第二天泡好的样子，因为我前一天泡的时候换了几次水，所以白天用的时候水比较清。
3. 淘洗两遍后，放在高压锅里面隔水蒸，我下面有垫纱布，这样蒸出来水不是很多，方便后面炒制
4. 上汽后高压锅压30分钟，拿出来放到这种筛网里面过筛，这一步需要耐心。
5. 幸亏我家有这个筛网，不然我要累死了
6. 筛好之后的样子，我算了下过筛这一步我用了大概40分钟。
8. 炒好后就是这样，不是很烫手，盛出来后我就直接开始搓剂子，压模具了。
9. 可以看出来我一开始弄剂子大小掌握的不好，最先做的剂子小了歪歪扭扭，后面就正常了。
10. 模具要刷点油才好脱模
菜谱创建于:2020年05月31日 16:58
