素炒白玉菇
白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，必须氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。
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食材
- 白玉菇 300克
- 香菇 4朵
- 胡萝卜 半个
- 青椒 1个
- 小葱 1棵
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1克
步骤
1. 准备好需要的食材
2. 首先将白玉菇根部去掉
3. 将白玉菇放入清水中清洗干净
4. 沥干水份备用
5. 香菇清洗干净，切成片
6. 胡萝卜去皮清洗干净，切成细丝
7. 青椒清洗干净，切成细丝
9. 锅中放入适量油烧热
10. 加入葱姜蒜爆香
11. 放入胡萝卜丝翻炒片刻
12. 加入白玉菇和香菇翻炒均匀
14. 加入青椒丝翻炒均匀即可
15. 成品图
小贴士
- 好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。
菜谱创建于:2020年06月01日 19:50
