素炒白玉菇
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食材
- 白玉菇 350克
- 红椒 1个
- 青椒 2个
- 油 20克
- 盐 3克
- 生抽 20克
- 水 适量
步骤
2. 白玉菇，放淡盐水中，浸泡半小时
3. 浸泡好的白玉菇，清洗干净
4. 上锅加入水，大火烧煮
5. 水开后，倒入白玉菇
6. 白玉菇焯水回软，捞出
7. 捞出的白玉菇，过凉
8. 过凉后的白玉菇，沥干水份，备用
9. 青红椒，剖开，挖出籽，清洗干净
10. 把青红椒，切成丝，备用
11. 热锅起油
12. 放入，青红椒
13. 把青红椒，翻炒至断生
14. 加入白玉菇
15. 把白玉菇和青红椒，翻炒均匀
16. 加入盐
17. 加入生抽
18. 再次翻炒均匀，即可关火
19. 盛出上桌
菜谱创建于:2020年06月07日 21:57
