白玉菇炒鸡蛋
白玉菇炒鸡蛋食材丰富，健康营养，做法简单，老少皆宜~
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食材
- 白玉菇 200克
- 土鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 秋葵 3个
- 玉米油 1勺
- 精盐 3克
- 鸡精 2克
步骤
2. 水开后加入白玉菇，焯水1分钟
3. 把焯好的白玉菇捞出来，沥干水分
4. 鸡蛋液打入碗里，调匀
5. 炒锅烧热后加入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼
6. 把鸡蛋饼切成小条
7. 水开后加入秋葵，焯水1分钟
8. 把焯好的秋葵切成小片
9. 番茄顶部切十字，用开水烫一下，剥皮
10. 把番茄切成薄片
11. 炒锅烧热后加入番茄，翻炒至细腻的番茄酱
12. 把炒好的番茄酱盛出来备用
13. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入姜丝，炒出香味
14. 加入白玉菇，翻炒均匀
15. 加入秋葵和蛋皮
16. 翻炒均匀
17. 加入番茄酱翻炒均匀
18. 加入精盐
19. 加入鸡精
20. 翻炒均匀即可，白玉菇炒鸡蛋做好了~
21. 白玉菇炒鸡蛋食材丰富，健康营养，做法简单，老少皆宜~
菜谱创建于:2020年06月04日 10:01
