白玉菇炒鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋

木紫冰

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食材

  • 白玉菇 350克
  • 鸡蛋 2个
  • 红椒 1个
  • 小葱 1根
  • 20克
  • 4克
  • 2克

步骤

白玉菇炒鸡蛋,先准备好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,红椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

1. 先准备好,白玉菇鸡蛋,红椒和小葱

白玉菇炒鸡蛋,把小葱和红椒,洗干净,切成丁,备用

2. 把小葱和红椒,洗干净,切成丁,备用

白玉菇炒鸡蛋,把鸡蛋,磕入碗中

3. 把鸡蛋,磕入碗中

白玉菇炒鸡蛋,用筷子,把鸡蛋搅拌均匀,备用

4. 用筷子,把鸡蛋搅拌均匀,备用

白玉菇炒鸡蛋,白玉菇,放淡盐水中,浸泡半小时

5. 白玉菇,放淡盐水中,浸泡半小时

白玉菇炒鸡蛋,浸泡好的白玉菇,冲洗干净,备用

6. 浸泡好的白玉菇,冲洗干净,备用

白玉菇炒鸡蛋,上锅加入水,大火烧煮

7. 上锅加入水,大火烧煮

白玉菇炒鸡蛋,水开后,倒入白玉菇

8. 水开后,倒入白玉菇

白玉菇炒鸡蛋,白玉菇焯水,回软后,捞出

9. 白玉菇焯水,回软后,捞出

白玉菇炒鸡蛋,捞出的白玉菇,过凉

10. 捞出的白玉菇,过凉

白玉菇炒鸡蛋,白玉菇过凉后,沥干水份备用

11. 白玉菇过凉后,沥干水份备用

白玉菇炒鸡蛋,热锅起油

12. 热锅起油

白玉菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋液

13. 倒入鸡蛋液

白玉菇炒鸡蛋,鸡蛋液底部凝固后,快速翻炒

14. 鸡蛋液底部凝固后,快速翻炒

白玉菇炒鸡蛋,鸡蛋断生,盛出备用

15. 鸡蛋断生,盛出备用

白玉菇炒鸡蛋,锅留底油,倒入白玉菇

16. 锅留底油,倒入白玉菇

白玉菇炒鸡蛋,加入红椒丁

17. 加入红椒丁

白玉菇炒鸡蛋,把白玉菇和红椒丁,翻炒均匀

18. 把白玉菇和红椒丁,翻炒均匀

白玉菇炒鸡蛋,倒入鸡蛋

19. 倒入鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋,加入盐

20. 加入盐

白玉菇炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

21. 加入

白玉菇炒鸡蛋,翻炒均匀

22. 翻炒均匀

白玉菇炒鸡蛋,最后,洒上小葱

23. 最后,洒上小葱

白玉菇炒鸡蛋,再次翻炒均匀,即可关火

24. 再次翻炒均匀,即可关火

白玉菇炒鸡蛋,盛出上桌

25. 盛出上桌

菜谱创建于:2020年06月07日 15:21

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