爆炒小龙虾
夏天必吃的一道菜，下酒、下饭都不错。
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食材
- 小龙虾尾 260克
- 蒜 3瓣
- 香菜 10克
- 生姜 1小块
- 洋葱 25克
- 干红辣椒 3个
- 油 15克
- 盐 1克
- 黄豆酱 2勺
- 生抽 2汤匙
步骤
1. 准备食材
2. 生姜切片
3. 大蒜切片
4. 干红辣椒切段
5. 香菜切段
6. 洋葱切丝
7. 洋葱、生姜、大蒜和干红辣椒放入油锅爆香
8. 放入黄豆酱炒匀
9. 放入小龙虾尾翻炒片刻
10. 倒入清水
11. 倒入生抽
12. 放入食盐
13. 大火煮沸，中火煮15分钟
14. 放入香菜段和大蒜
15. 炒匀出锅
16. 装盘食用
小贴士
- 辣椒的用量根据自己的口味添加
菜谱创建于:2020年06月08日 12:56
