白玉菇鸡蛋汤
白玉菇鸡蛋汤清淡适宜，汤汁鲜美无比。这是一道减脂快手菜品，食材简单，好吃又好做，非常适合夏季食用~
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食材
- 白玉菇 100克
- 土鸡蛋 2个
- 蚬子肉 50克
- 葱白 3段
- 鲜姜 1小块
- 玉米油 1勺
- 精盐 3克
- 白胡椒粉 2克
步骤
2. 水开后加入白玉菇，焯水1分钟
3. 把焯好的白玉菇捞出来
4. 鲜姜切成丝
5. 大葱切成葱花
6. 把蚬子肉清洗干净
7. 鸡蛋液打入碗中调匀
8. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出来备用
9. 利用锅里的余油煸炒姜丝
10. 加入白玉菇和鸡蛋碎，翻炒均匀
11. 加入蚬子肉
12. 翻炒均匀
13. 加入开水，烧开后煮5分钟
14. 加入精盐
15. 加入白胡椒粉调匀
16. 撒入葱花
17. 白玉菇鸡蛋汤做好了~
18. 白玉菇鸡蛋汤清淡适宜，汤汁鲜美无比~
菜谱创建于:2020年06月17日 11:16
