白玉菇鸡蛋汤
清淡味美，做法简单的快手营养汤。
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食材
- 白玉菇 1盒
- 鸡蛋 两个
- 香菜 1根
- 蒜头 2瓣
- 盐 2克
- 白胡椒粉 1小茶匙
- 鸡汁 1/2勺
步骤
1. 准备所需食材。
2. 大蒜去皮切片。
4. 香菜洗净切碎。
5. 鸡蛋打入碗里，用筷子搅散。
6. 锅中烧热放油，加入蒜片，炒出蒜香味。
7. 放入焯过水的白玉菇。
8. 加入适量水。想要汤浓一点的就少加点水，汤稀一点就多加点水。
9. 加入盐。
10. 加入胡椒粉，胡椒粉最好用白胡椒粉。
11. 加入鸡汁或鸡精。
12. 汤烧开后，慢慢地倒入蛋液。
13. 放入香菜碎。
14. 出锅前可以加入少许香油。
15. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 白玉菇做汤前，最好先焯水去除白玉菇的腥味和苦味，这样口感会更佳。
菜谱创建于:2020年06月21日 14:22
