白玉菇鸡蛋汤
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食材
- 白玉菇 1盒
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1盒
- 蒜头 1瓣
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 香菜 1棵
- 枸杞 10粒
- 味精 适量
- 清水 700克
步骤
1. 准备好食材
2. 白玉菇切去根部
3. 对半切开
4. 豆腐撕开塑料封口，倒扣在盘中，四角剪个小孔
5. 轻松扣出豆腐
6. 切成小块
7. 鸡蛋打散
8. 蒜切末
9. 锅中倒入少许油，油热放入蒜末爆香
10. 倒入适量的清水
11. 加入盐
12. 加入料酒
13. 倒入豆腐，大火烧开
14. 倒入白玉菇，再次烧开
15. 淋上蛋液，搅拌均匀
16. 加入少许味精提鲜
18. 白玉菇鸡蛋汤
19. 汤汁很鲜美哦
菜谱创建于:2020年06月20日 21:08
